{"id":193360,"date":"2026-05-30T17:33:24","date_gmt":"2026-05-30T23:33:24","guid":{"rendered":"https:\/\/reportegam.com\/?p=193360"},"modified":"2026-05-30T23:33:31","modified_gmt":"2026-05-30T23:33:31","slug":"coyoacan-y-canirac-se-alian-por-la-gastronomia-y-economia-local","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reportegam.com\/index.php\/2026\/05\/30\/coyoacan-y-canirac-se-alian-por-la-gastronomia-y-economia-local\/","title":{"rendered":"Coyoac\u00e1n y CANIRAC se al\u00edan por la gastronom\u00eda y econom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: center;\"><em><strong>El presidente de CANIRAC Coyoac\u00e1n afirm\u00f3 que el acuerdo consolidar\u00e1 la confianza de turistas y visitantes en los establecimientos de la alcald\u00eda.<\/strong><\/em><\/h3>\n<hr \/>\n<h4>David Polanco \/ CDMX Magac\u00edn<\/h4>\n<hr \/>\n<p>La alcald\u00eda Coyoac\u00e1n y la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Coyoac\u00e1n firmaron un convenio de colaboraci\u00f3n para impulsar la promoci\u00f3n, difusi\u00f3n y fortalecimiento de la oferta gastron\u00f3mica de la demarcaci\u00f3n, as\u00ed como para generar acciones conjuntas que contribuyan al desarrollo econ\u00f3mico local.<\/p>\n<p>El alcalde Giovani Guti\u00e9rrez Aguilar, acompa\u00f1ado por el presidente de CANIRAC Coyoac\u00e1n, Jes\u00fas Aceves Gamundi, as\u00ed como por representantes de c\u00e1maras empresariales, integrantes del sector restaurantero, funcionarias y funcionarios de la alcald\u00eda, se\u00f1al\u00f3 que este convenio permitir\u00e1 estrechar la colaboraci\u00f3n entre el gobierno y la iniciativa privada para beneficiar tanto a quienes integran el gremio restaurantero como a la ciudadan\u00eda.<\/p>\n<p>\u201cReconozco en la CANIRAC un pilar important\u00edsimo para la econom\u00eda nacional, el de la industria restaurantera, la cual es l\u00edder en la generaci\u00f3n de empleos y palanca para el necesario crecimiento de nuestra econom\u00eda\u201d, subray\u00f3.<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-35425 alignright\" src=\"https:\/\/reportegam.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Giovani-Gutierrez-Frida-Kahlo.jpg\" alt=\"\" width=\"325\" height=\"414\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><em><strong>El alcalde de la demarcaci\u00f3n, Giovani Guti\u00e9rrez Aguilar destac\u00f3 que la industria restaurantera es l\u00edder en generaci\u00f3n de empleos y pieza clave para el crecimiento econ\u00f3mico en la demarcaci\u00f3n.<\/strong><\/em><\/h3>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Por su parte, Jes\u00fas Aceves Gamundi afirm\u00f3 que este acuerdo representa una oportunidad para seguir fortaleciendo la econom\u00eda de Coyoac\u00e1n a trav\u00e9s de la profesionalizaci\u00f3n y mejora continua del sector.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 que los establecimientos afiliados a CANIRAC participaron en un programa de certificaci\u00f3n de cinco estrellas que contempla manejo higi\u00e9nico de alimentos, protecci\u00f3n civil, derechos humanos, seguridad y excelencia en el servicio.<\/p>\n<p>Indic\u00f3 que el cumplimiento de estos est\u00e1ndares permite ofrecer espacios confiables y de calidad para vecinas, vecinos y visitantes, fortaleciendo el turismo y la gastronom\u00eda de la demarcaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Como parte de este convenio, el alcalde anunci\u00f3 la realizaci\u00f3n del festival gastron\u00f3mico \u201cEl Sabor del Mundial en Coyoac\u00e1n\u201d, iniciativa que se desarrollar\u00e1 rumbo a la Copa Mundial de F\u00fatbol y que contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de diversos restaurantes y establecimientos de la alcald\u00eda, los cuales incorporar\u00e1n en sus men\u00fas platillos inspirados en futbolistas nacionales e internacionales que han formado parte de este torneo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><em><strong>Como parte de este convenio se realizar\u00e1 el festival \u201cEl sabor del Mundial en Coyoac\u00e1n\u201d, con platillos inspirados en figuras del f\u00fatbol internacional.<\/strong><\/em><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Asimismo, Guti\u00e9rrez Aguilar destac\u00f3 el potencial tur\u00edstico de Coyoac\u00e1n y se\u00f1al\u00f3 que, de febrero a la fecha, el Centro Hist\u00f3rico de la alcald\u00eda ha recibido visitantes provenientes de 165 pa\u00edses, lo que confirma el inter\u00e9s internacional que despierta este destino.<\/p>\n<p>Finalmente, el alcalde subray\u00f3 que acciones como esta contribuir\u00e1n a fortalecer la econom\u00eda local y generar una mayor derrama econ\u00f3mica, particularmente en el contexto de la pr\u00f3xima justa mundialista.<\/p>\n<p>Reiter\u00f3 que su administraci\u00f3n continuar\u00e1 impulsando proyectos coordinados con los gobiernos federal y de la Ciudad de M\u00e9xico, as\u00ed como con la sociedad civil y el sector empresarial, para generar mayores beneficios para las y los habitantes de Coyoac\u00e1n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El alcalde de la demarcaci\u00f3n, Giovani Guti\u00e9rrez Aguilar destac\u00f3 que la industria restaurantera es l\u00edder en generaci\u00f3n de empleos y pieza clave para el crecimiento econ\u00f3mico en la demarcaci\u00f3n.  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